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Syrah y Viognier, 2012
Syrah La Consulta
La Consulta, Valle de Uco
Syrah y Viognier fermentados juntos.
Notas de cata
De La Consulta, este Syrah suma una pequeña parte de Viognier fermentada en conjunto, un gesto clásico que le aporta perfume y brillo. Ofrece mora, violetas y pimienta negra sobre un fondo floral, con boca jugosa, sedosa y un dejo especiado. Fresco antes que potente.
Maridaje
Cerdo braseado, especias suaves, verduras asadas.
- Uvas
- 90% Syrah, 10% Viognier
- Procedencia
- La Consulta, Valle de Uco
- Cosecha
- 2012
- Crianza
- 40 meses en roble francés y americano
- Colección
- Vinoteca
